Talento | Cocina Internacional
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Aguachile de camaron
Tiernos camarones marinados con limón, soya y habanero. Lo servimos con nuestros totopos especiados.
$238.00
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Aguachile de pepino
$85.00
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Betabeles crujientes entrada
Hojuelas de betabeles crujientes deliciosamente sazonados.
$78.00
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Carpaccio de atun
El mas fino de los atunes importados con nuestra salsa de soya preparada!!
$268.00
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Carpaccio de betabel
Betabel horneado con especias de la casa, se sirven con una vinagreta de balsámico y piloncillo y se salpica con almendras tostadas y queso de cabra.
$118.00
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Carpaccio de res
Filete de res sellado en una costra de semillas de cilantro, pimienta, chile seco y mas especias… con una deliciosa vinagreta de soya, aceite de oliva, y un poco de cítricos… el carpaccio tradicional pero reinterpretado por la cocina de talento.
$218.00
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Carpaccio de salmon trufado
$328.00
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Coliflor frita
$128.00
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Empanadas cangrejo y queso crema
Crujientes empanadas de pasta oriental rellenas de cangrejo kani, queso crema y hierbas (4 piezas).
$78.00
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Empanadas de carnitas
$75.00
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Palomitas de camaron bali
$178.00
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Papas saratoga
$48.00
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